Independencia #146, Ovalle, Chile
Independencia #146, Ovalle, Chile

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“Piano piano… si va lontano” (despacio despacio se llega lejos), es lo primero de nuestra carta, pensado en un antipasto o para compartir una conversación con un buen vino o cerveza. Diez paninis o sánguches, hamburguesas caseras, carnes ahumadas y de cocción lenta, vegetariano junto con los ingredientes mas frescos
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que nos entregan los valles, acompañados de papas fritas. La pasta de la Nonna no podían faltar, todos los días una pasta fresca diferente. “Dolce vita” los dulces de la Mamma, llenos de tradición y una mano de monja que llega.
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#Piano Piano
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++Especialidad de la casa
##Arancinis
**Bolas de rissotto apanadas y rellenas. Fried balls of rissotto stuffed
==$2.500

##Bruchettas
**Tostadas con tomate, albahaca y aceite de oliva. Toast with tomato, basil and olive oil
==$4.000

##Insalata
**Ensalada de mix de vegetales frescos y de temporada. Mix salad of fresh vegetables from season
==$4.000

##Pizza Margherita
**Salsa de tomate, queso mozzarela y hojas de albahaca. Tomato sauce, mozzarela cheese and basil.
== $4.500

##Tabla Toscana
**Mix de quesos, charcutería, encurtidos, bruschettas y arancinis. Mix of cheese, charcuterie, pickles, bruschettas and arancini
==$9.500

##Bocato di Cardinale
**Tapa o bocadillo del día, preparado con ingredientes frescos y de temporada. Snack of the day prepared with fresh and seasonal ingredients
==$3.000

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#Pasta della Nonna
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##Pasta del día
**Pasta fresca y artesanal, con la receta de nuestra Nonna.
==$4.000

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